Wat heb je nodig? ( voor 2 personen)
Voor de croques :
- 4 sneden bruin brood ( ik gebruikte toastbroad)
- 2 grote plakjes gerookte zalm
- Philadelphia kaas met kruiden en look
- Italiaanse kruiden
Voor het Spiegeleitje :
- 2 eieren
- peper/zout
Voor de salade :
- Gemengde sla
- Enkele kerstomaatjes
Hoe ga je te werk?
- Smeer op 2 sneetjes brood de philadelphia kruidenkaas en leg hierover de zalm
- Leg de andere sneetjes over het brood en leg ze in het croque monsieur machine of gewoon in de pan.
- Strooi wat Italiaanse kruiden over de boterhammen alvorens je ze bakt.
- Ondertussen bak je de spiegeleitjes en kruid je ze goed af met peper en zout.
- Neem de croques uit het machine ( of uit de pan) en snij deze in 2 driehoekjes. Leg deze bovenop de salade en werk af met het spiegeleitje. Smakelijk!
Please follow and like us: