Croque met zalm, kruidenkaas en een spiegelei
Ingrediënten
Voor de Croques
- 4 sneden bruin brood
- 2 plakjes gerookte zalm
- Philadelphia kaas met kruiden
- Italiaanse kruiden
Voor het spiegeleitje
- 2 eieren
- Peper & zout
Voor de salade
- Gemengde sla
- Enkele kerstomaatjes
Instructies
- Smeer op 2 sneetjes brood de philadelphia kruidenkaas en leg hierover de zalm
- Leg de andere sneetjes over het brood en leg ze in het croque monsieur machine of gewoon in de pan
- Strooi wat Italiaanse kruiden over de boterhammen alvorens je ze bakt
- Ondertussen bak je de spiegeleitjes en kruid je ze goed af met peper en zout
- Neem de croques uit het machine ( of uit de pan) en snijd deze in 2 driehoekjes. Leg deze bovenop de salade en werk af met het spiegeleitje. Smakelijk!
