Croque met zalm, kruidenkaas en een spiegelei

Porties 2

Ingrediënten

Voor de Croques

  • 4 sneden bruin brood
  • 2 plakjes gerookte zalm
  • Philadelphia kaas met kruiden
  • Italiaanse kruiden

Voor het spiegeleitje

  • 2 eieren
  • Peper & zout

Voor de salade

  • Gemengde sla
  • Enkele kerstomaatjes

Instructies 

  • Smeer op 2 sneetjes brood de philadelphia kruidenkaas en leg hierover de zalm
  • Leg de andere sneetjes over het brood en leg ze in het croque monsieur machine of gewoon in de pan
  • Strooi wat Italiaanse kruiden over de boterhammen alvorens je ze bakt
  • Ondertussen bak je de spiegeleitjes en kruid je ze goed af met peper en zout
  • Neem de croques uit het machine ( of uit de pan) en snijd deze in 2 driehoekjes. Leg deze bovenop de salade en werk af met het spiegeleitje. Smakelijk!

 

 

Write A Comment

Rating recept