Mexican Burger Night

Porties 4 hamburgers

Ingrediënten

Voor de hamburgers :

  • 500 gr gehakt
  • 1 rode paprika
  • 1 grote rode ajuin
  • 1 zakje Taco kruiden
  • 2 teentjes look

Voor de extra vulling :

  • 2 tomaten (zonder het vruchtvlees)
  • 0,5 rode paprika (fijngesneden)
  • 0,5 rode ajuin (fijngesneden)
  • een half potje zoete mais

Extra :

  • Gemengde sla
  • Zoete aardappelfrietjes
  • 4 Hamburgerbroodjes
  • Salsa Saus

Instructies 

  • Om de burgers te maken snijd je 1 rode paprika fijn en maal je 1 rode ajuin en 2 teentjes look fijn in de blender
  • Doe het gehakt samen met de bovenstaande ingrediënten in een mengkom samen met de taco kruiden en meng alles goed door elkaar met je handen. Kruid naar smaak af met peper en zout
  • Maak hier 4 ronde burgers van. Smelt dan wat boter in een pan en bak ze mooi goudbruin
  • Verwijder het vruchtvlees van de tomaten en snijd de tomaten samen met de rode paprika in fijne blokjes
  • Mix de overige rode ajuin fijn in de blender en meng onder het tomatenmengsel
  • Als laatste voeg je de maisblokjes toe
  • Neem dan de hamburger broodjes en beleg deze met wat sla, dan een hamburger en werk af met 2 eetlepels van de gemengde groenten
  • Voeg de salsa toe & serveer met frietjes! 

Write A Comment

Rating recept




Pin It