Voor de Chia pudding :
- 100 gr Chia zaadjes
- 450 ml amandelmelk
- 2-3 eetlepels Agave siroop
- Kaneel naar smaak
Voor de Granola :
- 130 gr havervlokken
- 250 gr noten naar keuze
- 50 gr gepofte quinoa
- 30 gr Chia zaadjes
- 30 gr pompoenpitten
- 30 gr gemengde zaadjes
- Enkele eetlepels Agave siroop
- 75 gr Kokosvlokken
- Kurkuma (voor de gouden kleur)
- Kaneel naar smaak
- 3 eetlepels Kokosolie
De chia pudding kan je best de avond voordien klaarmaken. Meng alle ingrediënten in een grote kom en zet deze een nachtje in de koelkast
Voor de granola meng je eerst alle droge ingrediënten in een kom
Voeg daarna de agave siroop toe en de kokosolie en meng alles goed door elkaar met een lepel
Spreid alles uit over een bakplaat en bak de granola 10-15 minuten op 170°. Het is belangrijk dat je niet te ver weg gaat van je oven zodat het mengsel zeker niet aanbakt!
Serveer de Chia pudding met de Granola & Smakelijk!
De granola is ook héél lekker met een bolletje ijs trouwens!
-
