Chiapudding met kaneel, homemade granola en verse mango ♥

Ingrediënten

Voor de Chia pudding :

  • 100 gr Chia zaadjes
  • 450 ml amandelmelk
  • 2-3 eetlepels Agave siroop
  • Kaneel naar smaak

Voor de Granola :

  • 130 gr havervlokken
  • 250 gr noten naar keuze
  • 50 gr gepofte quinoa
  • 30 gr Chia zaadjes
  • 30 gr pompoenpitten
  • 30 gr gemengde zaadjes
  • Enkele eetlepels Agave siroop
  • 75 gr Kokosvlokken
  • Kurkuma (voor de gouden kleur)
  • Kaneel naar smaak
  • 3 eetlepels Kokosolie

Instructies 

  • De chia pudding kan je best de avond voordien klaarmaken. Meng alle ingrediënten in een grote kom en zet deze een nachtje in de koelkast
  • Voor de granola meng je eerst alle droge ingrediënten in een kom
  • Voeg daarna de agave siroop toe en de kokosolie en meng alles goed door elkaar met een lepel
  • Spreid alles uit over een bakplaat en bak de granola 10-15 minuten op 170°.  Het is belangrijk dat je niet te ver weg gaat van je oven zodat het mengsel zeker niet aanbakt!
  • Serveer de Chia pudding met de Granola & Smakelijk!
  • De granola is ook héél lekker met een bolletje ijs trouwens!

 

Write A Comment

Rating recept