Inspiratie : Oh My Foodness
- 4 hotdogbroodjes
- 4 plakjes dun ontbijtspek
- 2 grote ajuinen
- Gebakken uitjes
Voor de kaassaus :
- 150 gr geraspte Cheddar
- 250 ml melk
- 15 gr boter
- 1 eetlepel bloem
- Peper & zout
Wikkel de plakjes spek rond de hotdogworstjes
Doe wat boter in een grillpan en grill de worstjes totdat ze gaar zijn en het spek krokant gebakken is
Snijd de ajuinen in grote ringen en bak deze apart in boter aan
Om de kaassaus te maken :
Voeg de boter toe in een pannetje en laat smelten
Voeg de bloem toe en roer goed. Zodra je de geur van koekjes riekt, giet je de melk erbij
Blijf nu goed roeren tot je een dikkere saus krijgt
Haal de pot dan van het vuur en voeg de cheddar toe. Roer goed tot de kaas gesmolten is en kruid af naar smaak met peper & zout.
De afwerking :
Zet de broodjes kort in de microgolf ( 20 seconden)
Beleg ze met de gebakken ajuin ringen en de hotdogworsten
Werk af met de Cheddar saus en de gebakken uitjes
Smakelijk!