Bak de reepjes kippenfilet in wat olijfolie goudbruin en kruid goed af met peper en zout
Leg alle voorbereidingen klaar : De sneetjes mango, kip, paprika en de blaadjes sla/spinazie.
Neem de rijstvellen en week ze om de beurt even in lauw water zodat je ze kan plooien. ( Kijk even naar de instructies op de verpakking hiervoor).
Leg je rijst vel klaar op een grote snijplank zodat je het makkelijk kan opplooien
Leg eerst de sla/spinazie tegen de linkse zijkant
Leg daarop naast elkaar : 1 reepje mango, 1 reepje kip, 1 reepje mango en 1 reepje paprika
De bedoeling is nu dat je van links naar rechts de rijstvellen strak opvouwt en de zijkanten op het einde naar beneden plooit
Done!
Dien op met zoete soya saus. Smakelijk!