Druk zoveel rechthoekjes uit het brood als je wil. ( Afhankelijk van hoeveel hapjes je nodig hebt)
Bak deze in wat goede roomboter in een pan aan beide kanten goudbruin
Laat even afkoelen. Beleg nadien met wat gerookte zalm.
Neem een spuitzak en steek hierin het spuitmondje
Vul met de roomkaas en spuit kleine toefjes op de toastjes