Nu kan je al aan de voorbereidingen voor de topping beginnen! Kook de kipfilets gaar in wat licht gezouten water
Snijd ( of trek) het vlees in kleine lange stukjes en leg deze in een kommetje
Voeg 2 lepels BBQ saus toe en roer alles goed door elkaar. Dit zorgt ervoor dat je kip niet uitdroogt tijdens het bakken
Kruid dit mengsel ook af moet goed wat zout en peper
Snijd de rode ajuinen in fijne ringetjes. Indien nodig, rasp de kaas en leg deze ook klaar
Net voor je de pizza's gaat bakken, rol je het deeg uit. Ik gebruikte een grote ronde pan ( die ik omdraaide) om een mooie ronde uit het deeg te snijden. Zo kan je 2 mooie ronde pizza's maken
Beleg de pizza's rijkelijk met BBQ saus. Smeer deze goed uit maar laat 1 cm vrij aan de buitenkant
Leg er dan de kip, de ajuinringetjes en de mais op
Als laatste verdeel je de kaas over de pizza's.
Zet ze voor 15 -20 minuten in de oven op 200°. Blijf goed in de buurt want het kan snel gaan!