🕷️ Chocolate Chip Spider Cookies 🍪
Een beetje spooky, maar vooral héél lekker! 👻 Deze Chocolate Chip Spider Cookies zijn perfect voor Halloween. Zachte chocolate chip cookies worden omgetoverd tot kleine spinnetjes met chocolade, Maltesers en snoepoogjes. En het leukste? Ze zien er spectaculair uit, maar zijn eigenlijk supermakkelijk om te maken. 🕸️🤎
Equipment
- Eetbare oogjes
- Voor de chocolade pootjes gebruikte ik het volgende hulpmiddel : https://www.amazon.com.be/dp/B007F6G41Q?ref=ppx_yo2ov_dt_b_fed_asin_title&th=1
Ingrediënten
Voor de koekjes :
- 100 gr ongezouten roomboter (op kamertemperatuur)
- 150 gr lichtbruine bastardsuiker
- 1 ei
- 1 theelepel Vanille extract
- 200 gr Patisserie bloem
- 100 gr chocolade druppels + extra
- 1 theelepel soda
- Snufje zout
Voor de afwerking :
- 100 gr chocolade
- Eetbare oogjes
- Malthesers
Instructies
- Maak het koekjesdeeg : Klop de zachte boter samen met de bastardsuiker op tot een romig geheel. Voeg het ei en vanille-extract toe en meng opnieuw.
- Voeg de droge ingrediënten toeMeng de bloem met de baking soda en een snufje zout. Voeg dit beetje bij beetje toe aan het botermengsel. Meng tot een mooi koekjesdeeg en spatel als laatste de chocolate chips erdoor. 🍫
- Laat het deeg minstens een uur rusten in de ijskast. ( Hoe langer het hier rust, hoe beter de vorm en de smaak, dus een nachtje in de ijskast mag zeker ook)
- Vorm de cookies: Maak ongeveer 12à 16 bolletjes van het deeg en verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat. Laat voldoende ruimte tussen de koekjes, want ze lopen tijdens het bakken nog uit.
- Bakken maar! 🔥Bak de cookies ongeveer 12–14 minuten op 180°C. De randjes mogen licht goudbruin zijn, terwijl het midden nog een beetje zacht is. Laat ze daarna volledig afkoelen.
- Maak de spinnen 🕷️Smelt de chocolade au bain-marie of voorzichtig in de microgolfoven. Leg op ieder koekje twee Maltesers achter elkaar om het lijfje en kopje van de spin te maken. Gebruik een beetje gesmolten chocolade om ze vast te kleven.
- Tijd voor de pootjes! Doe de gesmolten chocolade in een klein spuitzakje of de dresseer flacon die ik vermeld hierboven. Spuit aan weerszijden van iedere spin vier dunne pootjes. Plak ten slotte twee snoepoogjes op de voorste Malteser. 👀
- Laat de chocolade even opstijven en je kleine Halloween-spinnen zijn klaar om aan te vallen. 😜🕸️
