- 500 gr naturel Hummus ( kant en klaar)
- 1 komkommer
- Enkele kerstomaatjes
- 60 gr Feta
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
- Toastjes om erbij te serveren
Zet een drinkglas in het midden van een groot bord of een serveerschaal.
Lepel de 500 g Hummus rondom het glas en smeer het uit tot een mooie, gelijkmatige krans.
Strooi de verkruimelde feta en fijngehakte peterselie erover.
Wanneer je tevreden bent met de vorm, til je het glas voorzichtig recht omhoog zodat er een nette opening in het midden ontstaat.
Leg enkele kerstomaatjes verdeeld over de Hummus
Snijd met een dunschiller lange linten van de komkommer.
Je vouwt de 'lintjes' naar elkaar toe. Het onderste is langer dan hetgeen erboven ligt.
Dan snijd je 1 lint nog in 2 dezelfde grote stukken en snijd je er een driehoekje bij elk stukje uit, dit vormt de onderkant van de strik
Plaats het komkommerstrikje bovenaan de hummuskrans.
Serveer met toastjes, crackers of krokant brood.
Smakelijk !
