Héérlijke romige pastaschotel met kip en groentjes

Porties 2 personen

Ingrediënten

  • 2 wortelen
  • 2 paprika's
  • 1 courgette
  • 300 gr pastaschelpjes
  • 2 kipfilets
  • 1 blik Knor tomaten roomsoep
  • Geraspte kaas

Instructies 

  • Rasp de wortelen en snijd ze in dunne blokjes
  • Snijd de courgette en de paprika's ook in fijne stukjes
  • Zet een grote pan op het vuur met wat olijfolie en bak de groentjes hierin
  • Snijd de kipfilets in dunne blokjes en voeg toe aan de groenten
  • Zet ondertussen een pot op het vuur met wat zout en kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking
  • Voeg de Knorr tomatensoep toe aan de kip en de groentjes en roer goed. Kruid naar smaak af met peper en zout.
  • Giet de pasta af en voeg de pastaschelpjes toe onder de saus
  • Stort alles nu in een ovenschaal en bedek met geraspte kaas. Schuif nog een kleine 10 minuten in de oven op 180° ( grillstand) voor een heerlijk kaaskorstje.
  • Smakelijk!

Write A Comment

Rating recept




Pin It