Meng alle droge ingrediënten met elkaar : de bloem, de vanillesuiker en het bakpoeder.
Neem een aparte kom en plet de banaan met behulp van een vork . Voeg de eieren toe en meng alles goed
Voeg ook de melk en het vanille aroma toe aan het banaanmengsel
Meng dan de droge ingrediënten met het banaan mengsel en voeg ook de gesmolten boter toe
Ready to bake! Verhit een beetje olijfolie ( of boter) in een pan en bak de pannenkoekjes goudbruin
Serveer met stukjes vers fruit en agave siroop.