Zet 3 brede kommetjes klaar met de geklutste eitjes, 1tje met een ruime hoeveelheid bloem & 1tje met de cornflakes
Druk de cornflakes wat plat, maar niet te plat. ( Het mag geen meel worden)
Kruid de kommetjes van de bloem en de eierengoed af met peper en zout
Snijd de kipfilets in de lengte doormidden en druk de stukjes wat plat met de onderkant van een pan of een deegroller
Haal de kip door de bloem, dan door de geklutste eitjes & nadien door de cornflakes
Zorg dat de volledige stukken bedekt zijn met de cornflakes
Leg ze op een bakplaat met wat bakpapier ( kruid nog eens extra af) en bak de kip 20 minuten op 180°.
Snijd de hamburger broodjes doormidden en leg het stuk kip hierop. Leg het plakje cheddar erbovenop
Zet ze enkele minuten onder de grill in de oven totdat de kaas gesmolten is.
Neem ze dan uit de oven en beleg ze verder met sla, schijfjes tomaten en werk af met de dressing
Smakelijk!