Pannenkoekjes met appel & spek

Porties 4 personen

Ingrediënten

  • 400 gr patisseriebloem
  • Snufje zout
  • 6 dl melk
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 eetlepel vanille extract
  • 4 eieren
  • 12 plakjes spek
  • 1 appel
  • Luikse siroop
  • 20 gr gesmolten boter

Instructies 

  • Meng het bloem met het zout
  • Roer er dan de melk, het vanille extract , de boter en de vanille suiker onder
  • Voeg er dan de eieren aan toe en meng goed
  • Zet een pan op het vuur met wat boter en leg er 3 sneetjes spek in samen met enkele fijne sneetjes appel
  • Giet er nu wat beslag over en bak de pannenkoek mooi goudbruin
  • Draai hem om en bak ook de andere kant
  • Doe dit ook voor de overige 3 pannenkoeken
  • Serveer met Luikse Siroop

Write A Comment

Rating recept