Chocolade pannenkoekjes 🧡

Porties 4
Hoor ik daar pannenkoeken EN chocolade? Van een serieuze lekkere guilty pleasure gesproken! 

Ingrediënten

  • 130 gr zelfrijzend bakmeel
  • 1 zakje vanille suiker
  • 1,5 eetlepel cacao
  • 30 gr suiker
  • 80 gr fijngehakte pure chocolade
  • 25 gr gesmolten roomboter
  • 3 eieren
  • 125 ml melk

Instructies 

  • Zeef eerst het bakmeel & de cacao
  • Meng er dan de suiker, de vanillesuiker en de fijngesneden chocolade door
  • In een aparte kom meng je de melk met 1 ei & de gesmolten boter tot een egaal mengsel
  • Giet dit dan bij de rest en meng goed tot er geen klonters meer inzitten
  • Neem dan 2x eiwit en klop dit goed stijf op. Meng het met een spatel voorzichtig door het mengsel zodat het heel luchtig wordt
  • Bak nu de pannenkoekjes in wat boter mooi goudbruin en garneer met fruit naar keuze + eventueel extra chocoladesaus

Write A Comment

Rating recept