Chocolade pannenkoekjes 🧡

Hoor ik daar pannenkoeken EN chocolade? Van een serieuze lekkere guilty pleasure gesproken! 

Voor ongeveer 6 pannenkoekjes :

  • 130 gr. zelfrijzend bakmeel
  • 1 zakje vanille suiker
  • 1,5 eetlepel cacao
  • 30 gr. suiker
  • 80 gr. fijngehakte pure  chocolade
  • 25 gr. gesmolten roomboter
  • 3 eieren
  • 125 ml. melk

 

Hoe ga je te werk?

  • Zeef eerst het bakmeel & de cacao.
  • Meng er dan de suiker, de vanillesuiker en de fijngesneden chocolade door.
  • In een aparte kom meng je de melk met 1 ei & de gesmolten boter tot een egaal mengsel.
  • Giet dit dan bij de rest en meng goed tot er geen klonters meer inzitten.
  • Neem dan 2x eiwit en klop dit goed stijf op. Meng het met een spatel voorzichtig door het mengsel zodat het heel luchtig wordt.
  • Bak nu de pannenkoekjes in wat boter mooi goudbruin en garneer met fruit naar keuze + eventueel extra chocoladesaus

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email
Please follow and like us:

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *