Toast met Philadelphia, avocado & roerei

Tijdens de lockdown probeer ik zoveel mogelijk verschillende ontbijtjes te maken om elke dag toch goed te beginnen.

Deze toastjes zijn héél simpel maar ze zijn ondertussen toch 1 van mijn lievelingsontbijtjes geworden!

 

Wat heb je nodig?

  • 2 snede bruin brood
  • Light Philadelphia
  • 1 grote of 2 kleine rijpe avocado’s
  • 3 eieren
  • een scheutje melk
  • peper & zout.

 

Hoe ga je te werk?

  • Toast de snede brood. ( kan ook makkelijk in de airfryer)
  • Kluts de eitjes met de melk goed door elkaar, kruid af met peper & zout, en bak een roer eitje
  • Pel de avocado’s , verwijder de pit en plet ze met behulp van een vork.
  • Smeer wat philadelphia op de toastjes, beleg met de avocado & nadien het roerei
  • Smakelijk!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email
Please follow and like us:

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *