Kip Teriyaki met noedels

Een heerlijk makkelijk gerechtje waar heel de familie zal van smullen!

 

Wat heb je nodig? ( voor 4 personen)

  • 4 kipfilets
  • 1 broccoli
  • 1 courgette
  • 200 gram sugar snaps
  • 250 gram noedels
  • een handje sesam zaadjes

Voor de teriyaki saus :

  • 50 ml water
  • 75 ml sojasaus
  • 1 theelepel sesamolie
  • 2 eetlepels honing
  • 5 eetlepels donker bruine bastardsuiker
  • 1 eetlepel maizena

 

Hoe ga je te werk?

  • Snijd de groenten fijn en snijd de kipfilets in kleine blokjes.
  • Verhit een wokpan met een scheutje olijfolie en bak nu de groentjes samen met de kip gaar.
  • Zet een apart sauspannetje op het vuur om de teriyaki saus te maken.
  • Doe hierin de sojasaus, de sesamolie, de honing en de bruine suiker en laat koken.
  • Mix in een kommetje het water met een eetlepel Maizena tot er geen klonters meer inzitten en voeg dit dan toe aan de saus.
  • Blijf goed doorroeren.
  • Zet ondertussen het vuur zachter, de bedoeling is dat de saus net indikt, maar het mag zeker geen dikke siroop worden.
  • Kook vervolgens de noedels zoals aangegeven op de verpakking.
  • Giet de teriyaki saus bij de kip/groenten en dompel de noedels ook door de saus.
  • Werk de bordjes af met wat sesamzaadjes.
  • Smakelijk!

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email
Please follow and like us:

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *