Chocolate chip cookies met een Milka Oreo verrassing binnenin!

Een tasje koffie en versgebakken koekjes . Of het nu voor je kindjes is of voor jezelf, deze koekjes maken iedereen blij!

Wat heb je nodig? ( voor 20 koekjes)

  • 20 Milka Oreo Vierkantjes ( met een reep van 100 gr. kwam ik net niet toe)
  • 250 gr. zachte roomboter op kamertemperatuur
  • 1 eierdooier
  • 290 gr. bloem
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 1 eetlepel vanille extract
  • 150 gr. witte cassonade suiker
  • chocolade druppels

 

Hoe ga je te werk?

    • Neem een mengkom en klop met een mixer de boter en de suiker + de vanille suiker tot een romig mengsel.
    • Voeg daarna de eierdooier en het vanille extract toe en meng goed.
    • Voeg dan de bloem toe en kneed het mengsel goed met je handen.
    • Als laatste voeg je de chocoladedruppels toe. ( Zoveel als je wil!)
    • Rol het deeg tot een grote bol en laat deze een uurtje rusten in de koelkast onder folie.
    • Wanneer het uurtje verstreken is, gaan we kleine ronde koekjes maken met het deeg.
    • Snijd de repen Milka chocolade in kleine vierkantjes.
    • Neem een beetje deeg en wikkel dit rond de chocolade. Let op dat je geen chocolade meer kan zien!
    • Maak ongeveer 20 mooie ronde balletjes. 


 

 

 

 

 

  • Neem een met bakpapier bekleedde bakplaat en leg er per keer telkens 6 koekjes op.
  • Druk de bolletjes een beetje plat en bak de koekjes 13-16 minuten op 180°.
  • Let op! Je kan beter met 2 bakplaten werken want de koekjes zijn nog heel breekbaar wanneer ze net uit de oven komen! 

 

 

Print Friendly, PDF & Email
Please follow and like us:

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *