Croque met spinazie, spek, tomaat en kaas

Af en toe haal ik wel eens inspiratie uit recepten van de Weight Watchers. Ze zijn vaak heel eenvoudig, lekker en vooral gezond. Het is niet zo dat ze je alles verbieden en je enkel een toastje met kipfilet mag eten s’middags. Nee, je mag alles eten maar gewoon met mate. Perfect, want ik ben niet klaar om al het lekkers uit mijn leven te bannen! De balans vinden is de boodschap! 

 

Wat heb je nodig? ( voor 2 personen)

  • 4 stukken bruin brood (ik gebruikte volkoren toastbrood)
  • enkele blaadjes spinazie
  • 2 sneetjes oude kaas
  • 1 tomaat
  • 4 sneetjes spek

 

Hoe ga je te werk?

Leg 2 sneetjes brood klaar en beleg deze eerst met de oude kaas. Leg bovenop de kaas enkele fijne sneetjes tomaat en wat blaadjes spinazie.
Werk af met de sneetjes spek en leg het overige sneetje brood bovenop.  Bak ze goudbruin onder de grill.

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *